Impossible d'évoquer Dj Food et DK sans parler des shows Solid Steel lancés en 1988 par Matt Black et Jonathan More de Coldcut sur la radio pirate Kiss FM.
Avec le création du label Ninja Tune en 1993, le temps vient à manquer aux deux hommes qui confient donc la gestion de l'émission à PC et Dj Food, très vite rejoints par le producteur DK.
Diffusées à l'heure actuelle par la BBC et disponibles en podcast sur le site du label, les Solid Steel Sessions ont également épousé le format disque. Et à ce petit jeu là, Dj Food et DK savent de quoi il en retourne vu qu'ils remettent le couvert pour la deuxième fois avec Now, Listen Again ! où se brasse un patchwork indescriptible de genres musicaux et autres spoken words.

Primal Scream passe en mode funk, New Order se déhanche sur du dub et, vous, sur quel pied dansez-vous ?

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